林三‧熱愛生活 ──『旅行、美食、攝影』

趁著假日回家，趕快找地方進補

這次要吃的是一間吃到飽的麻辣火鍋

這間店原本是叫「貴圓麻辣鍋」

據說後來老闆不做了，店被員工頂下來

重新裝潢，改名為「辣癮」

這間店有兩層樓

一樓是採點菜制，點了之後由店員送上來

二樓則是採自助式的

除了肉類是現點現切現送以外

其他的海鮮、疏菜及火鍋料都是自行夾取

二樓的裝潢採紅色系

窗簾用竹蓆，電燈用燈籠

牆壁上立著幾根竹子

（應該是想營造四川的感覺）

一整個很中國風，很喜氣

這間消費方式是這樣的：

平日中餐：399 元加一成服務費吃到飽

平日晚餐：439 元加一成服務費吃到飽

假日及國定例假日全天候不分午晚餐一律 439元 另加一成清潔費

兒童：  90cm~110cm 80 元

　　   110cm~140cm 160 元

肉類部分：

美國牛五花、澳洲牛肉、上選牛肩肉

打拋牛肉、精選羊肉、羊雪花、豬五花

特選豬肉、去油雞肉、雞腿肉、豬心切片

湯底部分：

四川麻辣鍋、東北酸菜鍋、韓式泡菜鍋

健康疏果湯、養生藥膳鍋

湯底很快就送上來了

我點的是鴛鴦鍋：藥膳＋麻辣（小辣）

麻辣湯底裡面有蔥段、辣椒、龍眼干、朝天椒、香豆蔻

上頭浮著一層辣油

聞起來很香，看起來很辣

藥膳湯底上面浮著一堆枸杞

有藥膳的清香

接著豬肉片、豬五花和雞腿肉也送上來了

（吃完還可以再加點）

菜跟料是自助式的

有各種蔬菜和火鍋料

整體來說還算挺豐富的

海鮮部分有多利魚、蛤蠣、蚵仔、蝦子、干貝等等……

醬料區

這裡有各種常見醬料

沙茶、香油、白醋、芝麻醬、醬油、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、蒜苗

該有的都有了

旁邊還有麵跟飯、飲料、冰淇淋可自行取用

通常麻辣火鍋的醬料應該要用香油、蒜泥、香菜、蠔油

可惜我實在不愛吃蒜泥跟香菜

所以用了一般火鍋在沾的沙茶

調了青蔥、香油、白醋、醬油

雖然去火鍋店吃白飯有些浪費

但我就是忍不住想吃飯……

有五種麵可以煮

我拿了包阿舍乾麵丟到麻辣鍋裡面煮

麵在鍋內吸收麻辣鍋的味道

撈起來的時候連帶的把辣油也撈進碗裡

很辣，辣到一直流汗流鼻水

肉類海鮮大多放麻辣鍋那邊

蔬菜全部往藥膳鍋丟

麻辣湯底真的是涮什麼都香

只是不知道是不是我耐辣程度不夠

才小辣我就有些受不了

應該要點微辣的……

還好服務員幫忙撈辣油、加清湯解危

平常肉吃太多

來這裡猛吃蔬菜

（特別喜歡大陸妹）

感想：

湯底的部分很不錯

四川麻辣鍋不愧是主打

那味道我喜歡！

夠辣，但是「麻」的部分可以再加強些會更好

藥膳湯的氣味也很好

中藥味不會太濃

滾的時候有股清香飄散出來

估計是因為枸杞放得多

湯喝起來會有些甜甜的

海鮮部分還算新鮮

特別是那挺大顆的蚵仔

當下話不多說，直接嗑了六顆

肉給得很大方，一次都來一大盤

其他自助式的食材也供應很足夠

真的是讓人「吃到飽」

挺適合家人朋友一起聚餐

下次想再找人一起去吃

※提醒：火鍋的湯愈煮愈毒

裡面除了亞硝酸鹽增加

同時高鈉、高磷、高普林、高油脂對身體很不好

吃火鍋就多煮些菜吧

火鍋料普遍含防腐劑，盡量少吃，湯盡量少喝＂

整體評分：★★★★☆

（以上是個人感覺，僅供各位參考）

照片上的文字有錯字，請見諒

「辣癮食尚麻辣火鍋」

地址：高雄市前金區新田路207號

（中央公園站2號出口出來之後直走過馬路

一直走到9X9文具，接著右轉走新田路就會看到了）

電話：07 - 216 5711

ｆｂ：辣癮食尚麻辣火鍋

 營業時間：週一～週五 16:00～2:00

               週六～週日 11:00～2:00

用餐時間為２小時

（可以先打電話預約）

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