林三‧熱愛生活 ──『旅行、美食、攝影』

機車終於寄上來了

傍晚下課立馬去領車

然後拿出估狗地圖

鎖定這間已經注意很久的漢堡店

前往一中街，出發！

初到台中，對這裡路況整個不熟

還好平安到達一中街了

剛停好車就發現這間漢堡店在我身後！

「echo 艾可先生」

在來這間店之前有稍微看過一下介紹

「艾可先生」的老闆是高雄餐校畢業的

法國料理專業

後來開了漢堡店

把法式料裡的手法融入美式餐點

醬料是他的特色

不惜重本，費工熬煮

也提到「艾可先生」這間店是老闆的夢想

門口立著一個菜單和看板

看板上寫著「飲料無限暢飲和免服務費」

「飲料無限暢飲」也是吸引我的點之一

櫃台上的掛著一個看板：

◎嗆辣肉醬燒烤堡

◎花生醬燒烤堡

◎美式炭烤Ｇ腿堡

◎酥炸魚排三明治

◎清醬海鮮麵

光看名字就餓了……

菜單的其中一頁

★★酥炸雞腿排堡    190 元

★★美式碳烤雞腿堡 190 元

　  羅勒起司雞腿堡 190 元

　   XO醬雞腿堡      190元

 ★  酥炸蒜片雞腿堡  190元

　  巨無霸雞腿堡     270元

　  酥炸藍帶豬排堡  190元

　  嗆辣肉醬豬排堡  190元

菜單大致上有牛肉漢堡、雞肉漢堡、豬肉漢堡

海鮮漢堡、素食漢堡、兒童餐、碳烤三明治

義大利麵、排餐、美式點心、醬料加點、飲品等

（菜單太多，就不一一列出來了）

我點的是兩顆★的美式炭烤雞腿堡跟羅勒起司雞腿堡

另外加了一個套餐

店內的座位是紅椅子+白桌子

看起來整齊乾淨

就是空間比較小

有一些些狹窄

一開始進去還有五、六桌空位

不到十分鐘就客滿了

我也算運氣好

晚餐時間沒預約就有位子

牆上掛著圖畫

好像是鋼鐵人、蝙蝠俠在吃漢堡？

一開始會先送上杯子

就可以開始飲料無限暢飲了！

飲料有基本的可樂、雪碧、芬達

還有檸檬茶跟美麗果柳橙汁

我依然喝最愛橘子汽水

（當時人太多，飲料機跟醬料區在送餐口旁

服務員不停來回，我怕影響人家送餐，所以沒拍照）

60元的套餐有生菜+濃湯

生菜其實還挺普通的

就……生菜

他的醬不是千島凱薩

是有些像油醋醬

裡面還摻了蒜頭

吃起來普通

濃湯我還挺推薦的

不像外面的濃湯大多稀稀的

這湯口味有些重，味道夠濃

裡頭的料也多，喝了很順口

大家可以加個套餐喝看看

（老闆……請問能把生菜換濃湯嗎？

主餐來了

「美式碳烤雞腿堡」

服務生會問要用手拿還是刀叉

手拿的話會給手扒雞那種手套

帶手套感覺有些麻煩

我選了刀叉……

因為不是特別喜歡油炸的

所以點了這個來吃

整塊醃漬過的去骨腿排去烤

塗著特製的燒烤醬

上面還有炭烤過的紋路

透著一層油光

吃起來整個超嫩的！

（到後來忍不住直接徒手抓著吃了

接著是「羅勒起司雞腿堡」

我就是喜歡羅勒青醬的味道

這雞腿排跟美式碳烤的有點像

腿排上多了一小撮羅勒醬

再仔細看，其實整個漢堡都充滿羅勒醬汁

臨桌大部分都點牛肉X堡或巨無霸堡

都沒人點這道

碳烤的香味加上羅勒的香味

那特殊的香氣在四周飄散

雖然都吃了生菜濃湯和半個漢堡

還是忍不住食指大動

漢堡旁邊會附生菜跟薯條

生菜上有兩圈洋蔥、一片番茄和一片小黃瓜

薯條還算可以，比某速食店的好吃

感想：

這種美式漢堡價位通常都在200以上

這間平均價位190

價格和份量部分還算可以

（至少我吃得飽）

飲料無限暢飲嘛……

不少漢堡店都有

而且雖然說是無限暢飲

但真正也是喝個兩、三杯而已

餐點味道部分還不錯

腿排在醃漬和燒烤上都處理得很好

和生菜、起司一起吃很搭

我個人是覺得醬汁是他的特點

卻也是他的小瑕疵

怎麼說呢，醬汁太多了

漢堡吸了太多醬汁變得有些爛爛

（澄清，不是因為我拍照導致食物過了嚐鮮期）

一刀切下去或一口咬下去挺容易散掉的

再來就變成小塊麵包配大塊肉排

最後就變成用叉子插一塊肉，再插一塊麵包吃

也可能是我不大會吃漢堡……

他的餐點其實還不少

下次還會再去嚐嚐

整體評分：★★★☆☆　

值得一試

（以上是個人感覺，僅供各位參考）

「echo 艾可先生」（一中店）

地址：台中市北區一中街101號  

電話：04 - 2225 3778

ｆｂ：艾可先生

營業時間：11:00~15:00

                  17:00~22:00

（另外還有勤美店和逢甲店）

 逢甲店

地址： 台中市西屯區福星路309號

電話： 04-2452-3655

營業時間： 11:30-22:00

勤美店

地址： 台中市西區向上北路137號

電話： 04-2302-9599

營業時間： 11:30-22:00 (平日15:00-17:00休息)

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